黛比妞。吃喝玩樂趣~

期待度：80度

推薦度：90度

滿意度：85度

           @鹹點：90度

           @甜點：80度

　        ＠飲品：N/A

           @服務：90度

           @環境：80度

過年前回台北上甜點課也順便到姊夫診所保養一下臉

結束後是在天母SOGO附近的豚馬吃飯

姊夫家是豚馬的老主顧，也剛剛好地都從石牌站搬來芝山站

就這樣吃了許多年~

想吃大餐時，姊夫都是請老闆直接配菜啦

今晚一樣是一人1000元預算的9道菜的套餐

豚馬其實小小的，坐起來小小擁擠啦

不過冬天冷互相取暖也挺不錯的！？

坐定位服務生會先上熱麥茶

很喜歡他們家的杯子~很可愛

跳過點菜~除了讓老闆配菜，單點菜單一定有的

配菜部分老闆也會針對客人不吃的東西調整喔

像我們有不吃生魚片的老闆就會改成熟食的食材

老闆招待的白鹿さけ

前菜－生蠔&安康魚肝

敢吃生魚片的男生們來了超大顆生蠔

飽滿juicy~大哥說完全沒腥味

安康魚肝是給不吃生魚片的女生們

醋味降低了魚肝本身的味道

不過對內臟就不太愛的我們還是沒完食他們 

沙拉-日式胡麻醬鮑魚沙拉

新鮮的飽魚帶有彈牙的口感

加上新鮮的蔬果跟日式和風醬及些許的胡麻醬

酸酸甜言很開胃

生魚片拼盤&手工胡麻豆腐

每一塊生魚片都能看到光澤

吃起來是新鮮札實卻又軟嫩的口感

豚馬自製的胡麻豆腐

跟一般豆腐不太一樣，多了一點點的Ｑ度

充滿著胡麻跟豆香，讓人好想再來一顆 

mini海膽鮭魚卵蓋飯＆炙燒比目魚握壽司

天啊是海膽耶，雖然dabby不太敢吃海膽還是忍不住要歡呼一下

像布丁的海膽搭上鮭魚卵

一起在口腔裡爆炸的鮮味簡直像在大海裡(來自家人的評語XD)

相較之下比目魚壽司很平常啦XD

鍋物-魚頭味噌火鍋

好像是提前圍爐了

印象中上一次吃的是螃蟹火鍋，這次則是一顆超大的魚頭

雖然是魚頭，但還是有很多魚肉

Dabby我都吃了3大塊了依然有很多料阿

超大一鍋火鍋，最後還是打包了部分回家

奶油螃蟹煲

兩隻充滿飽滿蟹黃的螃蟹

讓今年還沒吃到美味螃蟹的姊夫眼睛為之一亮

新鮮有彈性的蟹肉讓人好滿足

燒物-烤大明蝦&香菇

原本以為應該結束了

竟然還來了這隻大蝦，肚皮都快撐破了啦

甜點-銀耳紅棗甜湯

清甜的口味，裡面還有枸杞跟桂圓

夏天時吃到的甜點是紫米奶酪(超好吃的) 

水果－日本來的哈密瓜

老闆有介紹好像是很厲害的哈密瓜

可不知道是不是太急著想跟我們分享

覺得這顆哈密瓜應該再多放個幾天會更甜更好吃XD

喜歡豚馬的簡單溫馨，沒有豪奢的裝潢

但卻像在家吃飯的溫馨

老闆都會細心的觀察每桌客人有甚麼需求

問問餐點是否合胃口，有沒有吃飽

更難得的，雖然是一家小店

前後卻幫我們換了3次盤子

而且每次盤子都不一樣也都是陶瓷類的日式風格食具

推薦給大家啦

豚馬日本料理
電話：02-2831-7757
地址：台北市士林區福華路152號1樓
網址：http://www.tunuma.com/
營業時間：11:00 – 14:00/17:00-21:00